Grásleppan í sókn – styrkur frá AVS

Landssamband
smábátaeigenda og Triton ehf hafa unnið að því á undanförnum árum að leita
leiða til að gera verðmæti úr grásleppunni eftir að hrognin hafa verið tekin úr
henni.

Á
ýmsu hefur gengið í þessu starfi. 
Framan af fönguðu þátttakendur fátt annað en vonbrigði, þar með talinn áhugi
AVS á að styrkja framtakið.  Frá
2008 hefur hins vegar orðið viðsnúningur.  Tekist hefur að skapa
markað fyrir vöruna í Kína sem lofar góðu.   Á sl. ári tók þessi markaður við 75 tonnum af grásleppu
án hrogna.  Viðtökur við vörunni
hafa verið ágætar sem skýrist best á að Kínverjar vilja nú kaupa tvöfalt meira
en í fyrra.

Í
fyrra styrkti AVS verkefnið „Grásleppan í land“ um 4 milljónir og nú hefur
verkefnið „Grásleppan í sókn“ verið styrkt um 3 milljónir.  Þó sótt hafi verið um hærri upphæðir
kemur styrkveitingin sér vel og eykur möguleika á að markmið verkefnisins náist
sem er að:

·        
þróa vinnsluaðferðir á grásleppunni þannig að sem minnst rýrnun verð á
vörunni.

·        
að skila grásleppuveiðimönnum verðmætum með því að hirða grásleppuna.

·        
að auka magn grásleppu sem komið er með að landi um 200% 

Sjá
má lista yfir AVS styrkt verkefni 2010 með því að blikka hér.

,